老人常說：老了老了病就來了，走不動路了。走不動了，和老有關(guān)，但最主要的原因是一種病——膝關(guān)節(jié)炎！
膝關(guān)節(jié)炎
疼痛難忍只有自己知道
膝關(guān)節(jié)炎最大的特點(diǎn)是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現(xiàn)扭傷、受涼和過度勞累之后，疼痛也會加劇，甚至腿不能自由活動。
膝關(guān)節(jié)內(nèi)的滑膜增生和積液會導(dǎo)致關(guān)節(jié)紅腫，初期關(guān)節(jié)紅腫會因受涼或外傷引起，到了后期膝關(guān)節(jié)會出現(xiàn)長期性的腫脹。
膝關(guān)節(jié)炎多數(shù)會出現(xiàn)走路有響聲現(xiàn)象，在行走站立過程中，關(guān)節(jié)會出現(xiàn)被卡住現(xiàn)象，需要嘗試性的彎曲或活動關(guān)節(jié)，直到有響聲后才能自由活動。
打軟腿指的是在行走時(shí)出現(xiàn)膝蓋發(fā)軟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)跪倒或摔倒，同時(shí)伴有劇痛。另外，長時(shí)間的坐著，關(guān)節(jié)還會出現(xiàn)“膠著”現(xiàn)象，導(dǎo)致腿部不能立刻活動。
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膝關(guān)節(jié)的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)展還會出現(xiàn)關(guān)節(jié)變粗、畸形腿(X或O型腿)。
中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
生姜辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學(xué)家莫騰·韋德納也曾研究表明，生姜對關(guān)節(jié)疼痛具有顯著功效。
所以，可以用生姜燉雞來營養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)筋骨、活血驅(qū)寒止痛，可用于風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼、喜暖怕寒者。
食材：剛剛開叫的公雞1只、生姜100～250克，油，鹽，紹酒。
做法：雞肉、生姜切小塊，鍋中加油，油熱后放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。
這是一道凝聚力了祖國醫(yī)學(xué)經(jīng)典的藥膳，每周吃一次，不但可以滋養(yǎng)我們的膝關(guān)節(jié)對付關(guān)節(jié)炎，還能夠祛濕各種對膝關(guān)節(jié)不利的寒、濕、淤�？旌图胰艘粊沓园蓗
